Schronienie winogron na zimę: doświadczenie syberyjskich winiarzy

Doświadczenie autora jest bardziej odpowiednie dla tych winiarzy, których działki położone są na glebie piaszczysto-gliniastej, ale mam nadzieję, że każdy znajdzie coś dla siebie.

  • Miesiąc przed schronieniem winogron
  • Ciągłe schronienie dla winogron
  • Nie zapomnij o zatrzymywaniu śniegu
  • Ważne jest, aby o tym pamiętać, chroniąc winogrona
  • Typowe błędy podczas ukrywania winorośli
  • Dogłębne sadzenie winogron według Sharova
  • Schronienie winogron posadzonych z pogłębieniem

Yuri Guzeev, praktykujący winiarz z terytorium Ałtaju, mówi:

Klimat w Bijsku, gdzie znajduje się mój ogród, jest ostro kontynentalny. Temperatura zimą wynosi –20 ... –25 ° С jest częstym zjawiskiem, a 40-stopniowe mrozy nie są rzadkością. Nie jesteśmy jednak ubezpieczeni także od odwilży, na które narzekają Moskale: w styczniu może padać, aw lutym znowu śnieżyce przeplatane mrozami. Dlatego doświadczenie winiarzy z Bijska jest interesujące dla całego kraju: na nasze konferencje przyjeżdżają goście z regionów.

Kiedy dopiero zaczynaliśmy uprawiać winorośl, korzystaliśmy z zaleceń słynnego Rostislava Sharova. Ale z biegiem czasu każdy winiarz sam ustalał dla siebie odpowiednie metody. Spieraliśmy się, zdarzyło się, jak najlepiej wykonać tę czy inną operację, a potem zdaliśmy sobie sprawę: każdy z nas osiąga dobre wyniki, ponieważ nie tylko bada doświadczenie luminarza Szarowa i literaturę specjalną, ale także bierze pod uwagę specyfikę własnego miejsca, przede wszystkim gleby.

Miesiąc przed schronieniem winogron

Do połowy września pęczki powinny być już usunięte, należy wykonać cięcie. Początkujący hodowcy z pewnością zainteresują się tym, jak prawidłowo przyciąć krzew. Najłatwiej jest zostawić trzy winorośle po lewej, prawej i lewej stronie, odcinając część, która nie dojrzewa, a także nadmiar pędów. W tym samym czasie zbierane są sadzonki.

W połowie września rozpoczynam podlewanie winogron - na glebie lekkiej jest to operacja konieczna. Każdy krzew otrzymuje 20 wiader wody. Partia? Ani trochę. Ziemia musi być nasycona wilgocią na dużą głębokość. Zimą woda unosi się przez pory gleby w postaci pary wodnej, a jej ciepło ogrzewa glebę i korzenie roślin.

Ciągłe schronienie dla winogron

Bezpośrednio ze schroniskiem zaczynamy zajmować się po 10 października. Obchodzę się bez rowków (mam około 90 krzewów winogron - ponad 70 odmian) i kładę winorośle związane w pęczki na ziemi i posypuję je ziemią - zgodnie z moimi obserwacjami wystarczy warstwa 5-10 cm. Niektórzy hodowcy najpierw owijają krzew płótnem, a następnie przykrywają ziemią - warstwą od 5 do 35 cm - lub przykrywają grubymi deskami o grubości 25-30 mm, na których rozkładają pokrycia dachowe lub folię w celu ochrony przed stopioną wodą. Oczywiście folia i pokrycia dachowe muszą być solidnie zamocowane, aby nie zostały zdmuchnięte przez wiatr. Doświadczeni winiarze monitorują zimą wysokość pokrywy śnieżnej, w razie potrzeby dodają dodatkowo śnieg do 60 cm, aby ogrzać winnicę.

Ciekawa, moim zdaniem, jest metoda ciągłego okrywania winnicy białą folią - badania naukowców wykazały, że pod nią temperatura pozostaje o 1,5 stopnia wyższa niż pod czarną. Przez długi czas uważano, że pod czarną folią temperatura jest wyższa (ze względu na kolor powinien przyciągać promienie słoneczne), a niektórzy ogrodnicy używali go do ukrywania winogron.

Generalnie każdy na swój sposób „szyje” swoje „futro” z winnicy. Tej wiosny wielu hodowców skarżyło się, że winorośl jest zamarznięta. Myślę, że się mylą - to było złe schronienie buszu na zimę, które doprowadziło do zamarznięcia korzeni rośliny winogronowej.

Nie zapomnij o zatrzymywaniu śniegu

Po tym, jak korzenie zostaną pokryte ziemią, zdecydowanie musisz się martwić o zaleganie śniegu. Na Syberii opadom śniegu na Syberii towarzyszą silne wiatry, zamiecie śnieżne, które mogą przenosić „płaszcz” śniegu z winnicy na ziemię. Gleby nagie przemarzają kilka razy mocniej i głębiej niż pokryte śniegiem.

Jeśli masz otwartą przestrzeń, w celu zatrzymania śniegu, zainstaluj drewniane osłony o wysokości co najmniej 1,5 m od strony przeważających wiatrów. Są one umieszczane pionowo w odległości 2-3 m od skrajnego rzędu, po czym są mocowane kołkami wbitymi w ziemię.

Dobre zachowanie śniegu zapewnia sadzenie jabłoni - ranetki i półplonów, śliwek, gruszek, rokitnika od strony przeważających wiatrów. Tam, gdzie jest wywiewany śnieg, należy go zagęścić, lekko wygładzając łopatą (mówimy o świeżo opadłym śniegu, trzeba go ubić przed zamiecią).

Ważne jest, aby o tym pamiętać, chroniąc winogrona

Trzeba przykryć nie tyle winorośl (sprawdzono: wytrzymuje do –18 ... –25 ° C), ile korzenie. W takim przypadku nie należy zabierać gleby do pokrycia winorośli w bezpośrednim sąsiedztwie krzewu winogronowego - w ten sposób odsłaniając korzenie, w wyniku czego roślina umiera.

Typowe błędy podczas ukrywania winorośli

  • Chcąc bardziej niezawodnie przykryć winnicę, niedoświadczeni ogrodnicy przykrywają glebę bardzo grubą warstwą, ale wąskimi rolkami bezpośrednio nad winoroślą. Materiał izolacyjny jest również umieszczony blisko winorośli, nie martwiąc się o system korzeniowy. Przy takim schronieniu, zimą z niewielkim śniegiem, mróz zbliża się do rośliny nie z góry, ale z boku. Konieczne jest pokrycie nie tylko winorośli, ale całego buszu.
  • Winogrona zamarzną, jeśli gleba zostanie umieszczona obok nich w celu przykrycia rośliny. Glebę pobiera się w odległości 1–2 m od głowy (nasady krzewu) - w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że gleba w strefie systemu korzeniowego będzie głęboko zamarzać.

Dogłębne sadzenie winogron według Sharova

Rostislav Sharov polecił sadzenie winogron zakopanych w wykopie - w ten sposób powstaje trwały rowek okrywowy o szerokości 30-50 cm i głębokości do 20-30 cm. przy ochronie roślin przed mrozem, mrozem i podlewaniem. Na zimę winorośl układa się w rowie i przykrywa ziemią. Nie jest wymagane wykonanie „ślizgu” nad powierzchnią gleby. Pogłębianie jest skuteczniejszym i trwalszym sposobem ochrony winogron, ponieważ niezawodnie chroni system korzeniowy rośliny.

Schronienie winogron posadzonych z pogłębieniem

Pozostawiając pnącza i rękawy najlepiej związać luźno w wiązkę. Konieczne jest zawiązanie w pochylonej pozycji w kierunku wzrostu rękawów i winorośli - ułatwi to zginanie winogron do dna rowka przed schronieniem na zimę lub wiosnę - z groźbą nawracających mrozów. Czasami pnącza okazują się mocno zakrzywione do góry - trzeba je docisnąć metalowym haczykiem (najlepszy sposób wykonania: weź zużytą elektrodę spawalniczą i zagnij tak, aby "rączka" znajdowała się około 2/3 długości elektrody; odległość między "rączką" a krawędzią haka nie przekraczała 5 cm). Haczyki wpychają winorośl na dno rowka, a ogrodnik nie musi dodawać dodatkowej warstwy gleby.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy