Żeń-szeń: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Z korzenia żeń-szenia wyizolowano kilkadziesiąt substancji biologicznie czynnych - saponin, glikozydów, olejków eterycznych, alkaloidów, kwasów organicznych i innych. Niektóre związki występują tylko w żeń-szeniu, nie ma ich nawet w składzie roślin pokrewnych. Mimo aktywnych badań uważa się, że skład chemiczny żeń-szenia nie jest dobrze poznany, a jego wpływ na organizm ludzki nie został jeszcze w pełni wyjaśniony.

  • Co dokładnie jest używane w żeń-szeniu: liście, korzenie czy owoce?
  • Korzystne właściwości żeń-szenia
  • Przeciwwskazania do stosowania żeń-szenia
  • Zdrowe przepisy z żeń-szeniem
    • Żeń-szeń z miodem (wg metody Vladimira Boliboka)
    • Żeń-szeń z miodem (przepis ludowy)
    • czerwony żeń-szeń
    • Nalewka alkoholowa z żeń-szeniem

Co dokładnie jest używane w żeń-szeniu: liście, korzenie czy owoce?

Użyj korzeni, liści, soku z owocu żeń-szenia. Zbiór odbywa się w sierpniu - październiku, po dojrzewaniu owoców. Zbiór żeń-szenia wymaga specjalnych umiejętności (jest to niezwykle rzadka roślina), a koszt prawdziwych, prawidłowo wysuszonych korzeni żeń-szenia to około 50000 rubli za kilogram. Ale prawie wszędzie na środkowym pasie żeń-szeń można uprawiać w warunkach ogrodowych.

żeń-szeń w przyrodzie

Korzystne właściwości żeń-szenia

Żeń-szeń jest łagodnym stymulantem , stopniowo otwiera rezerwy organizmu pomagając w walce z infekcjami, chorobami czynnościowymi, chorobami narządów wewnętrznych, zmęczeniem, depresją, starzeniem się. Efekt leczniczy „kumuluje się”, co pozwala polecać żeń-szeń zarówno zdrowym, jak i mocno osłabionym osobom, u których przeciwwskazane są szybkie i silne stymulanty.

Żeń-szeń spowalnia starzenie się organizmu , aktywuje odnowę komórkową, sprzyja przyspieszonej eliminacji substancji toksycznych (w tym alkoholu i produktów jego rozpadu) oraz poprawia odporność. Poprawia nastrój, wydajność, koncentrację, pamięć.

Normalizuje funkcje seksualne u mężczyzn i kobiet. Łagodzi zmęczenie, pomaga w szybkiej regeneracji po ciężkiej pracy fizycznej i umysłowej, poprawia jakość życia, harmonizuje rytmy dobowe.

Wydaje się niewiarygodne, że żeń-szeń może pomóc w zwalczaniu tak szerokiego wachlarza problemów. Ale wszystko ma naukowe wytłumaczenie. Faktem jest, że żeń-szeń nie jest lekarstwem, ale stymulantem, „spowalnia” reakcje obronne naszego organizmu, które stają się bardziej aktywne i adekwatne.

Przeciwwskazania do stosowania żeń-szenia

Jak każdy środek pobudzający, żeń-szeń jest niedopuszczalnym „rozpieszczaniem” układu odpornościowego rosnącego i młodego ciała. Powinien powstawać samodzielnie i nie opierać się na „rekwizytach”.

Żeń-szenia nie stosuje się w okresie ciąży i karmienia piersią, nie podaje się go dzieciom poniżej 16 roku życia, jeśli nie mają poważnych chorób, stosuje się go w ograniczonym zakresie do 30 roku życia - tylko w przypadku poważnych problemów zdrowotnych oraz w okresach dużego stresu fizycznego i psychicznego.

Po 30-40 latach preparaty z żeń-szenia nadają się do długotrwałego stosowania, nie uzależniają i nie mają prawie żadnych skutków ubocznych.

Żeń-szeń należy stosować ostrożnie u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i osób odchudzających się: w przypadku nieprawidłowego doboru dawki może wzrosnąć ciśnienie krwi i apetyt.

Zdrowe przepisy z żeń-szeniem

Żeń-szeń z miodem (według metody Vladimira Boliboka):

Stosowany jako tonik ogólny 1-2 łyżeczki dziennie od 8 do 11 rano.

Będziesz potrzebować:

1 część wagowa świeżego korzenia żeń-szenia

5 części wagowych miodu

Jak gotować:

  1. Wlej miód do dużego emaliowanego garnka lub miski (nie powinien zajmować więcej niż jedną czwartą objętości), zagotuj na bardzo małym ogniu.
  2. Umyj dokładnie korzeń żeń-szenia szczoteczką, zachowując jak najmniejsze korzenie, zetrzyj na grubej tarce.
  3. Włóż korzeń do wrzącego miodu, gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
  4. Masę układa się w czystych szklanych słoikach, pozostawia do ostygnięcia, przechowuje w ciemnym miejscu (w temperaturze pokojowej).

Uwaga: Żeń-szeń gotowany w miodzie nie jest zalecany przy nadciśnieniu, skurczach, wysokiej gorączce i stanach zapalnych.

Żeń-szeń z miodem (przepis ludowy)

Tarty lub mielony korzeń żeń-szenia miesza się z podgrzanym miodem (1:10), nalega na miesiąc, od czasu do czasu mieszając. Przyjmować 2-3 łyżeczki rano przed lub w trakcie posiłku jako tonik.

czerwony żeń-szeń

Korzenie przygotowane według tej receptury można przechowywać w suchym, ciemnym miejscu do 3 lat.

  1. Korzenie żeń-szenia są dokładnie myte, jak w poprzednim przepisie, podzielone na 3 grupy wagowe: 20-30 g; 30-40 g; 40-50 g.
  2. Korzenie są zawieszone na nitkach na deskach, każda grupa na osobnej desce.
  3. Wodę wlewa się na dno dużego rondla lub metalowego wiadra, podpala, korzenie zawiesza się nad wrzącą wodą na listwach i utrzymuje na parze: korzenie pierwszej grupy przez 1 godzinę; druga - 1,5 godziny; trzeci - 2 godziny.
  4. Po ugotowaniu na parze pozostaw korzenie do ostygnięcia i nieznacznego wyschnięcia. Następnie jest suszony w piecu przez 8-10 godzin w temperaturze nieprzekraczającej 80 ° C (optymalnie około 60 ° C), a na koniec suszony w temperaturze pokojowej. Jednocześnie korzeń staje się twardy, półprzezroczysty, czerwonawy, poprawia się jego właściwości lecznicze.

Jako ogólny tonik: proszek (0,5 g dziennie). Sklepy z suplementami i zdrową żywnością sprzedają puste kapsułki żelatynowe o różnych rozmiarach, które ułatwiają dozowanie i przyjmowanie proszku żeń-szenia. Lub nalewka alkoholowa (10-20 kropli dziennie).

Nalewka alkoholowa z żeń-szeniem

70% alkohol - 10 części, kruszony czerwony żeń-szeń - 1 część, parzyć w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu przez 1 miesiąc, przefiltrować, przechowywać w ciemnym miejscu.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy