Pepino

Liście są jak pieprz, kwiaty jak ziemniak, owoc jest jak gruszka, a smakuje jak melon. Nazwa tej niezwykłej rośliny południowoamerykańskiej to pepino .

Pepino to jedna z najstarszych upraw owocowych uprawianych w górzystych regionach Peru. Hiszpanie po raz pierwszy spróbowali cudownych owoców tej rośliny, aby ochrzcić nieznajomego pepino dulce - słodkiego ogórka. Znane są również jego inne imiona: aymara , keczua , ogórek peruwiański , krzew melona . Ponieważ jednak kształt większości odmian przypomina gruszkę, a smakiem jest melon, pepino jest często nazywane „melonową gruszką”.

Roślina trafiła do Europy w 1785 roku, a sto lat później dotarła do Rosji. Na wystawie rolniczej w Petersburgu w 1890 roku gruszka melona została wysoko oceniona przez cesarza Aleksandra III i na jego polecenie nasiona pepino zostały wysłane do wszystkich szklarni pałacowych. Do października 1917 roku roślina dobrze się czuła na rosyjskiej ziemi, ale potem została zapomniana na wiele lat. Po raz kolejny zainteresowanie gruszką melonową pojawiło się w latach 80.ubiegłego wieku na Zachodzie, a dziś na świecie jest już 25 jej odmian. W Rosji wycofano dwa specjalnie przystosowane do warunków naszego kraju - „Consuelo” i „Ramzes”.

Pepino ( Solanum muricatum ) to wieloletnia roślina z rodziny Solanaceae , silnie krzaczasta, o wysokości 1–1,5 m, o zdrewniałych łodygach i licznych kwiatostanach.

Dobrze przepuszczalne, neutralne gleby, które nie są zbyt bogate w azot, są odpowiednie dla pepino. Przy nadmiarze azotu roślina zaczyna szybko rosnąć, co odbywa się kosztem owocowania.

Owoce Pepino są smaczne, aromatyczne i duże - od 200 do 750 g. Dojrzałe stają się cytrynowożółte lub jasnopomarańczowe, z podłużnymi liliowymi paskami.

Pepino uprawia się na środkowym pasie w ogrzewanych szklarniach lub jako roślina domowa - na parapecie, w ogrodzie zimowym. Możesz zbierać plony w ciągu 4–6 miesięcy po posadzeniu.

Kulinarne zastosowania pepino są zróżnicowane. Mieszkańcy Ameryki Południowej i Japonii przygotowują z niej sałatki owocowe, różne desery i po prostu jedzą na świeżo. A w Nowej Zelandii gruszki melonowe są używane do przyrządzania zup, sosów, sałatek warzywnych oraz do mięs, ryb i owoców morza, ponieważ duże niedojrzałe owoce smakują jak ogórki. Ponadto pepino można solić, konserwować, suszyć, zamrażać, robić z niego dżemy, dżemy i kompoty.

Pepino jest tym samym źródłem witaminy C, co wiele owoców cytrusowych (ok. 35 mg na 100 g), zawiera też dużo witamin - A, B1, B2 i PP. Owoce są bardzo soczyste - 92% wody. W pepino jest niewiele węglowodanów - tylko około 7%, ale są one bogate w substancje karotenowe, żelazne i pektynowe.

ZALECENIA DOTYCZĄCE PIELĘGNACJI

Bardzo lekkie wymagające.

Preferuje gleby przepuszczalne, obojętne, niezbyt bogate w azot.

Podlewanie jest umiarkowane.

Choroby i szkodniki: czarna noga, mszyce, przędziorki, stonka ziemniaczana

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy