Polecane odmiany jabłoni i gruszy

Najlepsze odmiany jabłoni

Spełniają 5 ważnych kryteriów: plenne, mrozoodporne, odporne na parch, owoce duże i bardzo smaczne.

Letnie odmiany jabłoni

Orlovim. Profesjonalni degustatorzy oceniają smak tych jabłek na 4,5 punktu (na 5 możliwych). Jabłka są bardzo soczyste, słodko-kwaśne, o dość mocnym aromacie. Masa owoców 120 g. Dojrzewają w drugiej połowie sierpnia. Wydajność do 100 kg na drzewo.

Pierwsze jabłka pojawiają się za 3-4 lata.

Orlovim

Odmiana charakteryzuje się bardzo wysoką zimotrwalością. Odporność na parch jest na poziomie genetycznym.

Wczesna czerwień. Okres konsumpcji wczesnym latem. Drzewo jest średniej wielkości, z cienką, okrągłą, zwartą koroną. Owoce o masie 80 g, maksymalnie 120 g, spłaszczone, kuliste i kuliste, gładkie. Kolor okładki jest ciemnoczerwony, rozmyty z szerokimi łączącymi się paskami. Kropki podskórne są białe, podłużne, średniej wielkości, dobrze widoczne. Miąższ jest kremowy, gęsty, soczysty, o średnim aromacie. Smak dobry, słodko-kwaśny. Roczny plon jest powyżej średniej. Wczesna dojrzałość jest średnia. Uniwersalny.

Wczesna czerwień

Początek dojrzewania 7-8 dni wcześniej niż owoce odmiany Papirovka.

Lato jest czerwone. Spożycie późnym latem. Drzewo jest słabe, z rzadką piramidalną koroną. Średnia waga owocu 180 g, jednowymiarowy, ścięto-stożkowaty. Kolor jest złocistożółty z czerwonym rumieńcem na 3/4 owocu. Miąższ jest kremowy, drobnoziarnisty, delikatny, słodko-kwaśny, aromatyczny. Degustacja owoców zdobyła 4,8 punktu.

Melba. Spożycie późnym latem. Drzewa są średniej wielkości, z zaokrągloną koroną. Owoce są średniej wielkości, ważą 120–140 g, czasem do 300 g, kulistostożkowate, regularne, gładkie lub lekko żebrowane. Kolor główny to jasnozielony, kolor powłoki w postaci intensywnie czerwonego, prążkowanego rumieńca, który zajmuje około połowy powierzchni owocu. Miąższ jest śnieżnobiały, delikatny, soczysty, o mocnym cukierkowym aromacie, wyśmienitym słodko-kwaśnym smaku. Owoce są przechowywane przez 1–2 miesiące. Zimotrwalosc jest powyżej średniej. Częściowo płodne. Szybko rosnący. Deser.

Melba

Wylewając biały. Okres konsumpcji wczesnym latem. Drzewo jest średniej wielkości. Korona jest okrągła, gęsta. Rodzaj owocowania jest mieszany. Owoce o masie 100–120 g, nie wyrównane, kulistostożkowate, czasem szeroko jajowate, lekko żebrowane, często z ostrym wzdłużnym szwem. Skórka gładka, cienka, błyszcząca, bardzo pachnąca, pokryta woskowym nalotem. Kolor główny jest bladobiały, kolor powłoki nie występuje, czasami ma postać matowej opalenizny. Miąższ jest biały, pachnący, kruchy, drobnoziarnisty. Smak jest przyjemny, winno-kwaskowaty. Owoce nie dojrzewają w tym samym czasie. Zimotrwalosc jest bardzo wysoka. Odporny na mróz. Wczesna dojrzałość jest średnia. Uniwersalne, głównie jadalne.

Wylewając biały

Bursztyn papierosowy. Letni okres konsumpcji. Drzewo jest średniej wielkości z zaokrągloną koroną. Owoce są jednowymiarowe, kuliste, o średniej masie 100 g. Kolor owoców jest jasnożółty. Miąższ kremowy, soczysty, gęsty, drobnoziarnisty, o dobrym smaku. Ocena degustacyjna 4,4 pkt.

Wspaniale. Smak 4,9 punktu to najwyższa ocena wśród idealnych odmian letnich! Miąższ jabłek jest soczysty, słodko-kwaśny. Masa owoców 140-160 g, czasem nawet do 200 g. Dojrzewają w sierpniu. Wydajność 100 kg na drzewo. Dzieje się tak pomimo faktu, że jabłoń jest bardzo niska - nie więcej niż 2 m. Pierwszy zbiór następuje w 3 roku po posadzeniu.

Zimotrwalosc jest bardzo wysoka. Odporność na strupy jest doskonała.

Jesienne odmiany jabłoni

Pionier Oryol. Okres spożycia jesienią. Średniej wielkości drzewo o szybko rosnącej, zaokrąglonej koronie. Bardzo wysoka zimotrwalosc, odporna na parcha. Owoce średniej i ponadprzeciętnej wielkości 135 g, maksymalnie 170 g, w smaku soczyste, słodko-kwaśne, dobre. Kolor główny to jasnożółty, barwa powłoki w postaci rozmytego różowego rumieńca i czerwonych pasków. Wydajność jest wysoka. Jest odporny na cztery z pięciu ras parcha.

Welsey. Okres spożycia jesienią. Niskie drzewo o rozłożystej, zwartej koronie. Owoce duże, o średniej masie 160 g, kulisto-owalne, gładkie. Kolor główny w fazie dojrzałości usuwalnej jest żółtozielony, w fazie dojrzałości konsumenckiej jest złoty. Kolor pokrycia w okresie dojrzałości usuwalnej w postaci ciemnoczerwonych pasków na brudnym czerwonym lub głównym tle. Miąższ jest biały, delikatny, drobnoziarnisty, soczysty, słodko-kwaśny o słabym aromacie. Ocena smaku 4,6 pkt.

Welsey

Skała. Spróbuj 4,8 punktu - najsmaczniejsze z jesiennych jabłek! Miąższ jest delikatny, słodko-kwaśny, z lekkim aromatem. Waga owoców 290 g - największa w tej grupie odmian! Dojrzewają w pierwszej połowie września. Przechowywany do połowy listopada. Wydajność do 40 kg na drzewo. Pierwsze jabłka można spróbować w wieku 5–6 lat.

Skała

Zimotrwalosc jest niesamowita - nawet 40 ° C mrozu nie dba o Skałę! Odporność na parch jest na poziomie genetycznym.

Uspenskoe. Smak wynosi 4,6 punktu. Jabłka są soczyste, delikatne, o słabym aromacie. Smak jest słodko-kwaśny. Masa owoców 160-200 g. Dojrzewają we wrześniu i pozostają do listopada. Wydajność wynosi 30–40 kg z drzewa. Zaczyna owocować przez 5 lat.

Zimotrwalosc jest bardzo wysoka - wytrzymuje mróz do 40 ° C. Odporność na parch jest na poziomie genetycznym.

Zimowe odmiany jabłoni

Białoruskie słodycze. Smak wynosi 4,6 punktu. Miąższ jest słodki, bardzo delikatny, o słabym aromacie. Waga owoców 135-200 g. Jabłka dojrzewają w październiku. Przechowywany do lutego. Wydajność wynosi 30–35 kg z drzewa. Pierwsze owoce pojawiają się po 2–3 latach.

Zimotrwalosc jest doskonała - drzewa bez problemu znoszą mrozy do -36 ° С. Odporność na parch jest na poziomie genetycznym.

Briańsk. Spróbuj 4,8 punktu. Waga owoców 150–300 g - największa ze wszystkich zimowych odmian! Jabłka dojrzewają w październiku. Przechowywany do lutego. Wydajność 40-50 kg na drzewo. Pierwsze zbiory dają 3-4 lata.

Zimotrwalosc jest doskonała. Odporność na parch jest na poziomie genetycznym i odpowiada za nią kilka genów jednocześnie.

Blagovest. Okres konsumpcji zimowej. Drzewo jest energiczne. Owoce są średnie, ważą 160–190 g, jednowymiarowe, kuliste, lekko spłaszczone. Kolor jest zielonkawożółty z karmazynowym rozmytym rumieńcem na większej powierzchni owocu. Miąższ jest żółtawy, średniej gęstości, delikatny, drobnoziarnisty, soczysty. Smak słodko-kwaśny o średnim aromacie. Ocena smaku degustacyjnego 4,5 pkt. Odporność na suszę jest średnia. Owocowanie rozpoczyna się w 5 roku. Owocowanie jest regularne. Okres spożycia owoców to wrzesień - styczeń.

Blagovest

Bolotovskoe. Okres konsumpcji zimowej. Drzewa są powyżej średniej. Owoce o masie 170 g. Skórka owoców tłusta, matowa, bez nalotu woskowego. Głównym kolorem owoców jest zielonkawożółty, w okresie dojrzałości konsumenckiej biało-żółty. Zabarwienie powłoki znacznej części owocu ma postać czerwonego rumienia, składającego się z prążków i plamek. Miąższ owocu zielonkawy, gęsty, soczysty, słodko-kwaśny. Odmiana owocna. Odporny na parcha.

Rozhdestvenskoe. Okres konsumpcji zimowej. Drzewo jest średniej wielkości, szybko rosnące, o szerokiej piramidalnej, cienkiej koronie. Owoce kulistostożkowate, średnio jednowymiarowe. Kolor jest zielonkawo-żółty z rozmytym czerwonym rumieńcem i wiśniowymi plamkami. Miąższ jest biały, kremowy, gęsty, kłujący, delikatny, bardzo soczysty, słodko-kwaśny, o słabym aromacie. Ocena degustacyjna 4,3 punktu. Zimotrwalosc na poziomie zwykłej Antonówki. Odmiana odporna na parch owoców i liści.

Lobo. Okres konsumpcji zimowej. Drzewo jest wysokie. Korona jest szeroko zaokrąglona, ​​rzadka. Owocuje na lokach, a także na gałązkach owoców. Owoce są średniej i ponadprzeciętnej wielkości, ważą 130 g, maksymalnie 200 g, od płaskiego do płasko-kulisto-stożkowatego kształtu, lekko żebrowane. Skórka jest gładka, błyszcząca, gęsta, z szarym woskowym nalotem. Główny kolor to żółtozielony, prawie całkowicie pokryty pasiastym, rozmytym marmurkowym, eleganckim, karmazynowo-czerwonym rumieńcem. Punkty podskórne są liczne, duże, białe, wyraźnie widoczne na całej powierzchni płodu. Miąższ jest biały, delikatny, soczysty, drobnoziarnisty. Smak bardzo dobry, słodko-kwaśny. Owoce są przechowywane przez 4 miesiące. Wydajność jest roczna. Jadalnia.

Jak oceniany jest smak

Smak jabłek oceniają profesjonalni degustatorzy - testują każdą nową odmianę i przyznają punkty od 1 do 5. Jest to tzw. Ocena degustacyjna. Zgodnie z nim wszystkie jabłka są podzielone na 5 grup:

niejadalne - do 3 punktów;

przeciętny - 3–3,7 pkt;

dobry - 3,8–4,3 pkt;

bardzo dobry - 4,4-4,7 pkt;

znakomity - 4,8–5,0 pkt.

Najsmaczniejsze gruszki

Letnie odmiany gruszek

Sierpniowa rosa. Letni okres konsumpcji. Drzewo jest małe, szybko rosnące, z lekko opadającą koroną o średniej gęstości. Owoce o masie 130 g, krótkie gruszkowate, średniej jednowymiarowości. Kolor jest zielonkawożółty z lekkim rumieńcem. Miąższ jest biały, delikatny, drobnoziarnisty, soczysty. Ocena degustacyjna 4,5 punktu. Wytrzymuje mrozy do 36 ° С.

Sierpniowa rosa

Różni się odpornością na najczęstsze choroby grzybowe. Odmiana o niskim stopniu samozapłodnienia. Najlepszy zapylacz w pamięci Jakowlewa. Drzewa zaczynają owocować 4 lata po posadzeniu w ogrodzie, owocując corocznie. Parch nie wpływa na owoce i liście.

Deser Rossoshanskaya. Smak: 4,0-5,0 punktów. Owoce tej odmiany są dość duże, ważą 160 g. Wyrównane, gładkie, kształtem zbliżone do jabłka lub małej gruszki. W pełni dojrzałe są jasnożółte z lekko różowym rumieńcem. Miąższ jest biały lub lekko kremowy, soczysty, delikatny, słodki, bez kamienistych wtrąceń o doskonałym deserowym smaku.

Deser Rossoshanskaya

Odmiana jesienna, zbiór dojrzewa na początku września. Owoce dobrze znoszą transport na duże odległości. Można je jeść na świeżo i przerabiać na niesamowite przepisy i pyszne kompoty.

Wcześnie zaczyna owocować, w wieku 5–6 lat. Zbiory dają rocznie i są całkiem przyzwoite - średnio 70 kg z drzewa, ale czasem nawet 150!

Jest odporny na parcha - przez lata istnienia odmiany nigdy nie był dotknięty tą chorobą.

Lada. Okres konsumpcji wczesnym latem. Drzewo średniej wielkości ze stożkową koroną. Owoce są średniej wielkości (100–120 g), szeroko gruszkowate, szeroko żebrowane. Główny kolor skórki jest jasnożółty, punkty podskórne są małe, subtelne, punkt powłokowy jest jaskrawoczerwony, zajmuje mniej niż połowę powierzchni owocu. Miąższ żółtawo-biały, delikatny, soczysty, drobnoziarnisty, słodko-kwaśny, bardzo aromatyczny. Szybko rosnący. Uniwersalny cel. Zimotrwalosc jest wysoka. Odporne na strupy. Wydajność jest wysoka. Częściowo płodne.

Marmur. Smak: 4,8 punktu. Owoce są duże, ważą 160–170 g, wszystko jest jak na selekcji - okrągłe, gładkie, równe. Ich kolor jest zielono-żółty z pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Miąższ jest biały lub kremowy, gruboziarnisty, delikatny, bardzo soczysty, rozpływający się, słodko-aromatyczny, bardzo dobry w smaku.

Zbiory dojrzewają na przełomie sierpnia i września. Owoce są przechowywane przez 60–70 dni. Skórka i owoce są mocne, dzięki czemu bardzo dobrze znoszą transport.

Marmur

Zaczyna owocować w wieku 6-7 lat od pączkowania w szkółce. Wydajność wynosi około 70 kg na drzewo, ale może dochodzić do 140.

Odmiana jest odporna na zimę. Bardzo odporna na parcha i mączniaka prawdziwego.

Chizhovskaya. Spożycie późnym latem. Drzewo typu standard, średniej wielkości. Owoce są średniej wielkości (120-140 g), odwrotnie jajowate lub gruszkowate. Skóra jest cienka, gładka, matowa, sucha. Główny kolor to żółto-zielony. Brak koloru pokrycia lub bardzo słabo zaznaczony w postaci rozmytego różowego rumieńca. Miąższ gęsty, soczysty, półtłusty, słodko-kwaśny, bardzo dobry smak. Ocena smaku 4,1-4,2 pkt. Wyrzucanie owoców jest słabe. Prawie samozapłodnienie. Najlepsze odmiany zapylające: Lada, Severyanka, Rogneda. Owocowanie jest regularne. Odporne na strupy. Wysoka odporność na ekstremalne warunki środowiskowe. Plon jest wysoki, roczny. Szybko rosnący.

Zimowe odmiany gruszek

W Państwowym Rejestrze roku nie ma tak wielu późnych odmian - tylko 18. Podczas gdy jabłonie mają 167.

Spośród nich 6 jest polecanych tylko na samym południu Rosji. Z pozostałych 12, które można uprawiać w regionach bardziej północnych, doskonałe w smaku (ocena 4,8-5 punktów) ... tylko jeden! Naliczyliśmy 5 jabłek.

A jednak jest kilka gruszek, które degustatorzy oceniają jako „bardzo dobre” - smak mieści się w przedziale 4,4-4,7 punktu.

Hera. Ocena smaku: 4,5 Drzewo średniej wysokości o zwartej koronie. Zimotrwalosc jest stosunkowo wysoka. Pierwsze owoce dojrzewają za 4-5 lat. Gruszki średniej wielkości (180 g), zielone, słodko-kwaśne, o słabym aromacie. Wydajność jest wysoka. Odmiana nie jest dotknięta chorobami.

Nika. Ocena smaku: 4,5 Drzewo średniej wysokości. Zimotrwalosc jest wysoka. Pierwsze zbiory mają 5-6 lat. Owoce są średniej wielkości (140 g), choć jest ich do 200 g. Wyglądają bardzo pięknie, czerwono. W smaku delikatny, słodko-kwaśny, o przyjemnym aromacie. Wydajność jest wysoka. Odmiana w ogóle nie jest dotknięta chorobami.

Ekstrawagancja. Ocena smaku: 4,5 Drzewo średniej wysokości o zwartej koronie. Zimotrwała. Pierwsze zbiory cieszą się przez 5-6 lat. Gruszki tej odmiany są najczęściej średniej wielkości (130 g), ale niektóre osiągają do 210 g. Zielone z lekkim rumieńcem na boku. Bardzo soczysty, słodki, ale nie mocny aromat. Ale plon jest wysoki.

Yakovlevskaya. Ocena smaku: 4,5 Średniego wzrostu. Odmiana stosunkowo zimotrwała. Pierwsze gruszki można smakować przez 5-6 lat. Owoce o masie 125-210 g. Zielone, z czerwonym rumieńcem, delikatne, soczyste, słodko-kwaśne. Wydajność jest wysoka. Odmiana jest odporna na choroby.

Odmiany gruszek o najdłuższym okresie przydatności do spożycia

Gruszki są znacznie bardziej miękkie niż jabłka i są gorzej przechowywane. Ale jest kilka odmian, w których jest napisane w rodzaju, aby leżeć do lutego-marca. A są bardziej wytrwałe! Wszystkie są zimą.

Yakovlevskaya. Okres przydatności do spożycia: marzec.

Owoce tej odmiany są średniej wielkości (130–210 g), soczyste, słodko-kwaśne, o bardzo dobrym smaku (4,5 pkt).

Drzewa są średniej wysokości i zaczynają owocować w wieku 5–6 lat. Wydajność jest wysoka.

Co przyjemniejsze - odmiana bardzo zimotrwała (wytrzymuje do -38 ° С). Jest również odporny na parcha i entomosporiozę.

Kiedy zbierać do przechowywania: 10-20 września.

Białoruski późno. Okres przydatności do spożycia: luty (w niektórych latach trwa do marca, a nawet kwietnia).

Późne gruszki białoruskie są średniej wielkości (110–120 g). Ale bardzo delikatny, soczysty, z lekkim orzeźwiającym kwasem (4,4 punktu).

Drzewa nie są wysokie. Pierwsze zbiory można próbować przez 5 lat.

Zimy strefy środkowej dobrze znoszą, ale w bardzo surowych może trochę przemarznąć. W bardzo wilgotne i mroźne lata mogą na nią wpływać strupy i oparzenia bakteryjne. I jeszcze jedna wada: ta odmiana wymaga innych gruszek zapylających, w przeciwnym razie plon będzie niski.

Kiedy zbierać do przechowywania: 15-30 września.

Hera. Okres przydatności do spożycia: luty.

Gruszki te są również średniej wielkości (180 g), ale zdarzają się też duże - do 250 g. Smak jest słodko-kwaśny, delikatny, o słabym aromacie (oszacowanie 4,5).

Drzewa rosną niskie i zwarte, co jest ważne na małych obszarach. A najlepsze jest to, że owocują wcześniej niż inne odmiany zimowe - już 4 lata. A plony są zawsze wysokie.

Z

Odporność Hery jest dobra. Ponadto nie ma na niego wpływu parch, septoria i entomosporioza.

Kiedy zbierać do przechowywania: 10-20 września.

Ekstrawagancja. Okres przydatności do spożycia: luty.

Owoce tej odmiany o masie 130–210 g, są bardzo soczyste, słodkie, aromatyczne (ocena smaku 4,5 pkt).

Drzewa są średniej wysokości. Pierwsze gruszki można spróbować za 5-6 lat.

Wydajność ekstrawagancji jest wysoka.

Odmiana odporna na wiele chorób.

Kiedy zbierać do przechowywania: od 1 do 10 września.

Cudowna kobieta. Okres przydatności do spożycia: luty.

Owoce o masie 130-200 g, delikatne, soczyste, pachnące. Na podniebieniu słodko-kwaśny (nota 4,3 pkt.).

Drzewa nie są wysokie, zaczynają owocować w wieku 5-6 lat. Wydajność jest wysoka.

Doskonale znosi mroźne zimy. Jest bardzo odporny na choroby grzybowe, ale czasami atakuje go sok gruszkowy.

Kiedy zbierać do przechowywania: 10–20 września.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy