Co pić w kąpieli: 10 przepisów

Marokańska herbata miętowa

  • 5 gałązek świeżej mięty
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki suchej zielonej herbaty

Jak gotować:

  1. Zagotuj 400 ml wody. Miętę umyj, osusz, odłóż 2 gałązki do dekoracji, resztę usuń listki.
  2. Wypłucz dwa czajniki wrzątkiem. Do jednego imbryka wsyp liście mięty i cukier, do drugiego suchą zieloną herbatę.
  3. Wlej 150 ml wrzącej wody do czajnika z miętą i cukrem. Pozostałą część wrzącej wody polej liście herbaty i pozwól im parzyć przez 5 minut. Następnie wlej zieloną herbatę do imbryka z naparem miętowym i dobrze wymieszaj łyżką. Umieść jedną gałązkę mięty w każdej szklance. Pij na gorąco.

Rada

Woda do parzenia herbaty nie powinna długo gotować. Zdejmij go z ognia, gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki i wypłyną na powierzchnię (nazywa się to gotowaniem „do białych kluczy”).

Herbata pomarańczowa

  • 2 torebki czarnej herbaty
  • 80 g dużych rodzynek
  • 2 pomarańcze
  • 600 ml soku pomarańczowego
  • 2 łyżki dżemu morelowego

Jak gotować:

  1. Wlej 300 ml wrzącej wody na torebki herbaty. Pozostaw na 10 minut, a następnie wyjmij torby. Opłucz rodzynki i włóż je do herbaty. Pozostaw na 10 minut.
  2. Pomarańcze drobno posiekaj razem ze skórką, usuń pestki. Wlej sok pomarańczowy do rondla, dodaj dżem i posiekane pomarańcze, zamieszaj. Przykryj pokrywką. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, a następnie przenieś do blendera i ubijaj do gładkości.
  3. Wlej miksturę do rondla, dodaj rodzynki wraz z herbatą. Podpalić, zagotować i natychmiast zdjąć z ognia. Przecedzić przez drobne sito.
  4. Herbatę można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Balsam do herbaty

  • 2 łyżeczki czarnej herbaty
  • 3 łyżeczki posiekanego owocu głogu
  • 3 łyżeczki posiekanej róży
  • 1 łyżeczka posiekanych liści mięty
  • miód do smaku

Jak gotować:

  1. Połącz herbatę, miętę, głóg i dziką różę. Herbatę zaparzać jak zwykle 1–2 łyżeczki. mieszanka na 250 ml wody. Domagaj się 10-15 minut.
  2. Odcedź i osłodź miodem.

Herbata śliwkowa

  • 2 łyżeczki czarnej herbaty
  • 2 suszone śliwki
  • 500 ml wody

Jak gotować:

  1. Umyj śliwki, włóż do małej miski i zalej wrzątkiem.
  2. Po 10 minutach usuń śliwki i drobno posiekaj.
  3. Czajniczek zalać wrzątkiem, dodać liście herbaty i suszone śliwki. Wlej niewielką ilość wrzącej wody. Przykryj czajnik i odstaw na 2 minuty. Następnie dodaj resztę wrzącej wody.

Suszona herbata z dzikiej róży

  • 1 litr wody
  • 2 łyżki cukru
  • 150-200 g suszonej róży
  • 20 g czarnej herbaty
  • pasek skórki pomarańczy o długości 6-7 cm

Jak gotować:

  1. W rondelku zagotuj cukier i wodę. Dodaj owoce róży i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
  2. Zdjąć z ognia, wlać napar do czarnej herbaty, dodać skórkę z pomarańczy i pozostawić na 15–20 minut.
  3. Przecedź przez sito, przelej do szklanek.
  4. Pij napój na ciepło, w razie potrzeby możesz dodać miód.

Sok z jagód

  • 150 g jagód
  • 150 g) cukier
  • 1 litr wody

Jak gotować:

  1. Posortuj jagody, dokładnie spłucz, nałóż na papierowe serwetki i pozostaw do wyschnięcia.
  2. Wlej jagody na drobne sito i przetrzyj, zbierając sok do miski.
  3. Pozostały miąższ zawiń w kilka warstw gazy i wyciśnij sok.
  4. Włożyć miazgę do rondla, zalać gorącą wodą, podgrzać i zagotować. Zmniejsz ogień do średniego, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
  5. Bulion przecedzić przez sito lub gazę. Dodaj cukier do gorącego bulionu, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Ostudź napój i dodaj wyciśnięty sok.
  6. Napój owocowy można rozcieńczyć wodą mineralną do smaku i w razie potrzeby dodać cukier.

Sok żurawinowy

  • 500 g żurawiny
  • 2 litry wody
  • 2 łyżki miodu

Jak gotować:

  1. Posortuj żurawinę, umyj i zetrzyj w misce. Wyciśnij uwolniony sok przez gazę do szklanego naczynia.
  2. Ekstrakty przełożyć do rondla, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3-5 minut.
  3. Bulion przecedzić, w bulionie rozcieńczyć miód i dodać sok żurawinowy. Wszystko wymieszaj i ostudź.

Kwas buraczany

  • 1 kg buraków
  • 100 g cukru
  • Sól

Jak gotować:

  1. Umyj buraki, obierz i pokrój na kawałki.
  2. Umieść buraki w odpowiednim pojemniku i dodaj cukier. Wlej 3 litry ciepłej przegotowanej wody. Przykryj i pozostaw do fermentacji w temperaturze pokojowej.
  3. Po 7 dniach kwas będzie gotowy do użycia. W miarę zmniejszania się ilości kwasu chlebowego można dodać do słoika przegotowaną wodę. Regularne spożywanie napoju pomaga oczyścić organizm ze wszystkiego, co szkodliwe i niepotrzebne.

Kwas biały

  • 1 szklanka mielonego niefermentowanego słodu żytniego
  • 0,5 szklanki mąki gryczanej lub pszennej
  • 1 łyżeczka przygotowanego startera drożdżowego
  • 8-10 rodzynek
  • 3 litry wody źródlanej, wody studniowej lub butelkowanej

Jak gotować:

  1. Słód i mąkę zaparzać 1 litrem wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj, przenieś powstałą brzeczkę do glinianej lub żeliwnej miski i ponownie zamieszaj.
  2. Gdy brzeczka ostygnie do 37–38 ° C, dodać zakwas i niemyte rodzynki. Przykryj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 24 godziny. Fermentacja powinna rozpocząć się za 3-5 godzin.
  3. Po dniu dodać pozostałą wodę (zimną), pozostawić na kolejne 24–48 godzin (w zależności od intensywności fermentacji).
  4. Gdy kwas osiągnie wymagany kwas (spróbuj go od czasu do czasu), przecedzić go w butelce, ostrożnie osuszając bez osadu.
  5. Zakryj butelki szczelnie i wstaw do lodówki. Ostateczne dojrzewanie nastąpi za 2-3 dni.

Rada

Jeśli nie masz gotowej kultury starterowej, możesz ją przygotować, fermentując 5 g świeżych drożdży w szklance ciasta (jak do naleśników) i utrzymując ją w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Tę kulturę starterową można przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie. Do dojrzewania brzeczki można z powodzeniem użyć wolnej kuchenki, wtedy lepiej jest wydłużyć czas przetrzymywania do 10 godzin.

Doskonały biały kwas chlebowy uzyskuje się przy różnych proporcjach słodu i mąki. Mąka gryczana zawarta w brzeczce nadaje kwasowi chlebowemu wspaniały smak.

domowa lemoniada

  • 3 duże cytryny
  • 3-4 łyżki cukru
  • 1 pomarańcza

Jak gotować:

  1. Umyj owoce. Cienko pokrój skórkę z dwóch cytryn i pomarańczy Do miski włożyć skórkę z cytryny i pomarańczy. Użyj wyciskarki do cytrusów, aby wycisnąć sok z cytryn i pomarańczy. Dodaj sok do skórki.
  2. Dodaj 3 łyżki cukru. Wlać 700 ml wrzącej wody, zamieszać. Przykryj i odstaw na noc w chłodne miejsce.
  3. Następnego dnia ponownie wymieszaj napar i dodaj kolejną 1 łyżkę cukru, a następnie przecedź przez grube sito.
  4. Wlej lemoniadę do pojemników i dokładnie schłodź. Podczas serwowania rozcieńczyć jedną trzecią gazowaną wodą.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy