Pomidor

To warzywo pochodzi z Ameryki Południowej. Hiszpanie wprowadzili pomidory do Starego Świata - na początku XVI wieku przywieźli do Europy „peruwiańskie jabłka”. A potem poszło: czerwone jabłko, złoto - pomodoro . Nawiasem mówiąc, Europejczycy nazywali tylko żółte owoce zwykłym słowem „pomidor”.

Po tym, jak pomidory przybyły z Ameryki do Europy, dość długo nie odważyły ​​się wykorzystać ich jako uprawy warzyw - uznano je za śmiertelnie trujące i bez powodu.

We Francji i Włoszech używano ich do ozdabiania pawilonów ogrodowych, w Niemczech ten cud sadzono na domowych rabatach, aw Anglii uprawiano go w szklarniach wśród egzotycznych kwiatów.

Dopiero sto lat później Portugalczycy i Włosi zaczęli używać „kultury dekoracyjnej” do jedzenia.

W Rosji do XIX wieku pomidory traktowano ostrożnie, nazywano je „szalonymi jagodami”, a nawet „owocami grzesznymi”. Ale teraz to warzywo jest niezwykle popularne w naszym kraju i nie jest to zaskakujące - w owocach pomidora w ogóle nie znaleziono trucizny, ale wiele witamin: C, PP, K, cukier, kwas cytrynowy i jabłkowy.

Obecnie co roku pojawiają się nowe produkty, prawie wyłącznie hybrydy F1. Są bardziej produktywne i odporne na choroby i niekorzystne warunki. Po drugie, większość „nowicjuszy” wyróżnia się wyjątkowymi, ciekawymi właściwościami lub specjalistycznymi. Istnieje kilka odmian na każdą okazję. Ktoś stawia na wielkoowocowe, ktoś na produktywność (co ma też wadę - wysokie wymagania co do żyzności gleby), ktoś stara się łączyć biznes z przyjemnością, jak wiśniowe, śliwkowe czy żółte pomidory, łącząc doskonały smak z dekoracyjnością ... Hodowla nie stoi w miejscu, a coraz bardziej wartościowe właściwości roślin są programowane genetycznie.

Wcześniej rozważano dużego pomidora ważącego 120 g, teraz liczba ta „urosła” do 180 g. Ostatnio pojawiło się wiele heterotycznych mieszańców pierwszego pokolenia (F1), których nasiona uzyskuje się ze skrzyżowania dwóch lub więcej specjalnie dobranych form rodzicielskich. Są łatwe w uprawie, dają plon równomiernie i przez długi czas, produktywne, smaczne. Odporny na wirusową mozaikę tytoniu, cladosporium, fusarium.

Terminy dojrzewania pomidorów po wykiełkowaniu:

  • ultra dojrzały - 80-85 dzień;
  • wczesne dojrzałe - 95-115 dnia;
  • sezon i środek sezonu - 115-125 dzień;
  • późne dojrzewanie - 125-140 dnia.

Oprócz zalet praktycznych pomidory można śmiało nazwać głównymi „dekoratorami” warzyw - zwłaszcza mini-pomidorów - pomidorków koktajlowych i mieszańców koktajlowych, z małymi owocami o jednakowej wielkości, o różnych kolorach, od złocisto-zielonego po malinowy. Dojrzewają szybko i przyjaźnie, nie pękają, dobrze się przechowują i nadają się do konserw. Ale głównym plusem mini pomidorów są pyszne, słodkie, aromatyczne owoce. Zawierają 1,5–2 razy więcej suchych substancji, cukrów, witaminy C i przeciwutleniaczy niż te wielkoowocowe.

ZALECENIA DOTYCZĄCE PIELĘGNACJI

Pomidory są regularnie podlewane, spulchniane, pagórkowate i odchwaszczane.

W odmianach rozgałęzionych często usuwa się pędy boczne, aż do sierpnia.

Głównymi szkodnikami upraw są stonka ziemniaczana, robak bawełny, mszyce melonowe i brzoskwiniowe, drutowce i ćmy ziemniaczane.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy