Skład wody pitnej

Według Rospotrebnadzor 28% ludności Rosji pije „twardą” (o całkowitej mineralizacji 10 ml na litr) wodę. Spożycie takiej wody może prowadzić do chorób układu krążenia i kamicy moczowej. Ponadto 50 milionów ludzi w Federacji Rosyjskiej spożywa wodę o wysokiej zawartości żelaza, co wywołuje u ludzi rozwój alergii. Z wody tej korzystają mieszkańcy regionów Iwanowa, Moskwy, Tambowa, Jarosławia i Kałudze. Kolejne 85,3 miliona ludzi korzysta z wody pozbawionej fluoru, głównie w obwodach Sankt Petersburga, Moskwy, Kaliningradu, Kurska, Leningradu i Moskwy. Ale jodu nie wystarcza w wodzie spożywanej w wielu regionach Federacji Rosyjskiej. Szkodami dla naszego organizmu jest również wysokie stężenie innych substancji obecnych w wodzie, takich jak miedź, azotany, siarkowodór, a także zanieczyszczenia organiczne (bakterie).

Analiza według składu

Mieszkając poza miastem i pompując wodę ze studni lub ze studni, myślimy, że pijemy prawdziwą, zdrową wodę. Ale ten pomysł nie jest do końca prawdziwy: jeśli woda jest przezroczysta i smaczna, nie oznacza to, że jest tylko korzystna. Tak, poza miastem może nie być starych zardzewiałych rur, a chlorowanie nie jest stosowane do dezynfekcji. Jednak niektóre zanieczyszczenia są również obecne w naturalnej wodzie pitnej.

Woda jest twarda i miękka

Woda twarda to woda o dużej zawartości rozpuszczalnych soli wapnia i magnezu. „Twarda woda” jest jednym z najczęstszych problemów w domach wiejskich z autonomicznym zaopatrzeniem w wodę oraz w mieszkaniach miejskich. Stopień twardości mierzy się w miligramach ekwiwalentu na litr (meq / l). Według klasyfikacji amerykańskiej (do wody pitnej), gdy zawartość soli o twardości jest mniejsza niż 2 mEq / l, wodę uważa się za miękką, od 2 do 4 mEq / l - normalną (do celów spożywczych), od 4 do 6 mEq / l - twarde, a ponad 6 meq / l - bardzo twarde. Twarda woda oddziałując z mydłem tworzy „mydlane żużle”, które nie są zmywane przez wodę i pozostawiają nieatrakcyjne smugi na naczyniach i powierzchniach hydraulicznych. „Żużle mydlane” również nie zmywają powierzchni ludzkiej skóry, zatykają pory i nie pokrywają włosów na ciele,co może powodować wysypkę, podrażnienie, swędzenie.

W wielu celach twardość wody nie odgrywa znaczącej roli (np. Do gaszenia pożarów, podlewania ogrodu, czyszczenia ulic i chodników). Ale w niektórych przypadkach sztywność może powodować problemy. Podczas kąpieli, mycia naczyń, prania, mycia maszyny preferowana jest miękka woda: podczas jej używania zużycie detergentów wynosi połowę.

Znana wszystkim łuska to nic innego jak wynik rozkładu soli powodujących twardość. W większości przypadków awarii urządzeń do podgrzewania wody należy ją winić. Dlatego bardziej rygorystyczne wymagania dotyczące twardości nakładane są na wodę podgrzewaną w kotłach, kotłach itp. W energetyce przypadkowe, krótkotrwałe dostanie się twardej wody do instalacji bardzo szybko niszczy urządzenia do wymiany ciepła i rurociągi. Nawet niewielka warstwa osadów soli na powierzchni urządzeń do wymiany ciepła prowadzi do gwałtownego spadku współczynnika przenikania ciepła i wzrostu zużycia paliwa. Dlatego twardość wody do tych celów jest ograniczona do bardzo małych wartości - 0,03–0,05 mg-eq / l.

Procesy wydobywania soli wapnia i magnezu z wody podczas uzdatniania wody nazywane są zmiękczaniem. Usuwanie soli powodujących twardość odbywa się poprzez zmiękczanie odczynników (wapnowanie i wapnowanie sodowe), wymianę jonową i nanofiltrację (przy użyciu membran o określonej wielkości porów, które zachowują sole twardości).

Główne składniki

Żelazo

Występuje w wodzie w następujących postaciach:

  • dwuwartościowy;

  • trójwartościowy (nierozpuszczony w postaci zawiesiny lub osadu: jony ulegają całkowitej hydrolizie do nierozpuszczalnego wodorotlenku żelaza);

  • żelazo organiczne (w postaci różnego rodzaju rozpuszczalnych kompleksów z naturalnymi kwasami organicznymi (humatami);

  • żelazo bakteryjne (produkt uboczny bakterii żelaza: żelazo jest w ich skorupce).

W wodach gruntowych występuje rozpuszczone żelazo w postaci jonów Fe2 +. Zwykle nie obchodzi nas, jaką formę żelaza mamy w wodzie: wysoka zawartość żelaza w jakiejkolwiek postaci jest niezdrowa. Norma dotycząca całkowitej zawartości żelaza w wodzie pitnej wynosi nie więcej niż 0,3 mg / l. Woda żelazna jest bez smaku, powoduje rozwój bakterii żelaza, osadzanie się w rurach i ich zatykanie. Jeżeli w wyniku analizy wody okaże się, że całkowita zawartość żelaza jest wyższa niż 0,3 mg / l, należy ją odroczyć. Proces usuwania żelaza z wody opiera się na reakcjach jego utleniania.

Miedź

Często występuje w naturalnej wodzie. Chociaż jego stężenie wynosi dziesiąte części mg / l, przedostaje się również do wody pitnej w wyniku wypłukiwania z materiałów rur i kształtek. Miedź nadaje wodzie nieprzyjemny, cierpki smak. Jeśli w wodzie pitnej znajduje się miedź w ilości większej niż 1,0 mg / l, skład wody reguluje się za pomocą żywic kationowymiennych.

Związki organiczne

W wodzie wodociągowej znajduje się kilka tysięcy substancji organicznych różnych klas i grup chemicznych. Organoleptyczne właściwości wody mogą zmieniać związki organiczne pochodzenia naturalnego (substancje humusowe, różne aminy) i pochodzenia technogennego (środki powierzchniowo czynne). Właściwości organoleptyczne obejmują zapach, smak, kolor, mętność, zdolność pienienia, tworzenie się błony. Zgodnie z tymi znakami związki te są łatwe do wykrycia w wodzie, ale jednocześnie ogromna ich liczba stale się zmienia, dlatego trudno jest określić dokładne stężenie substancji organicznych w wodzie pitnej. Ich zawartość jest scharakteryzowana pośrednio. Woda z dużą ilością związków organicznych uszkadza wątrobę, nerki oraz wpływa na funkcje rozrodcze organizmu.Podczas dezynfekcji takiej wody przez chlorowanie (w systemach miejskich) powstają chlorowęglowodory, które są znacznie bardziej szkodliwe dla zdrowia. Poza miastem technologie membranowe mogą być wykorzystywane do usuwania bakterii, pierwotniaków i wirusów oraz do przygotowywania wysokiej jakości wody pitnej.

Azotany

Związki azotu w postaci azotanów i azotynów występują w wodach powierzchniowych i podziemnych. Teraz ich stężenie rośnie ze względu na powszechne stosowanie nawozów azotowych, których nadmiar wraz z wodami gruntowymi trafia do źródeł zaopatrzenia w wodę. Zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi zawartość azotanów w scentralizowanym zaopatrzeniu w wodę nie powinna przekraczać 45 mg / l, azotynów - 3 mg / l. Azotany w stężeniu powyżej 20 mg / l mają toksyczny wpływ na organizm ludzki. Ciągłe używanie wody o dużej zawartości azotanów prowadzi do chorób krwi, układu sercowo-naczyniowego.

Dopiero po chemicznej analizie wody w laboratorium można poznać dokładne stężenie zanieczyszczeń. Niektóre firmy zajmujące się uzdatnianiem i uzdatnianiem wody instalują ją bezpłatnie. Ale nawet bez szczegółowej analizy wiadomo, że jakakolwiek woda ze studni zawiera podwyższone stężenie żelaza, siarkowodoru, że jest zbyt twarda. Dlatego nie bądź leniwy, kupując przynajmniej najprostsze urządzenia filtrujące.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy