kalafior

Kalafior jest owocem długiej pracy hodowców starożytności i nigdzie nie można go znaleźć na wolności. Podobno kiedyś z brokułów hodowano odmiany o kolorowych główkach, z których późno dojrzewające z białymi, a te dały życie odmianom wcześnie dojrzewającym.

Kalafior to jedno z najcenniejszych warzyw pod względem wartości odżywczych. Zawiera błonnik, witaminy C, B i B1, PP, K, kwas pantotenowy i rzadką witaminę U, która pomaga odbudować błonę śluzową przewodu pokarmowego.

Ta kultura jest nie tylko biała. Wyhodowano odmiany z żółtymi, zielonymi, a nawet fioletowymi główkami. Ale tradycyjnie uprawiamy i sprzedajemy „białogłowy”.

ZALECENIA DOTYCZĄCE PIELĘGNACJI

Kalafior jest karmiony nawozami azotowymi i fosforowymi.

Gleba jest zbita i poluzowana.

Podlewanie jest regularne, wrażliwe nawet na krótkotrwałe niedobory wody.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy