W kształcie fasoli są krzak , semi - kręcone i kręcone . Krzewy mają od 20 do 70 cm wysokości, częściowo łuszczą się - nie więcej niż 1,5 metra, a łodygi form pnących osiągają długość 5 m lub więcej.
Wszystkie odmiany fasoli można podzielić na trzy grupy: łuskane, półsłodkie, cukrowe.
Grupy fasoli:
1. Łuskane lub zboża - są uprawiane wyłącznie do produkcji zboża, ponieważ zawory tych ziaren mają warstwę pergaminu. Większość z nich w centralnej Rosji jest niepraktyczna w uprawie - nie dojrzewają i nie można ich używać w niedojrzałej formie.
2. Półcukrowe fasole o słabym lub późno pojawiającym się pergaminie, mają nieprzyjemne grube włókna, które należy usunąć przed gotowaniem, co oczywiście nie jest zbyt wygodne.
3. Cukier lub szparagi - nie zawierają warstwy pergaminu. Wśród nich szczególnie popularne są te odmiany, w których między zaworami nie ma twardych włókien.
Odmiany fasoli:
„Sekunda” to wczesna odmiana ziaren cukrowych. Roślina krzaczasta, zwarta. Niedojrzałe ziarna są cylindryczne, bez włókien, zielone, o długości 10–12 cm.
„ Saksa” to wczesna odmiana szparagów. Ziarna mają delikatny smak i mięsistość.
„ Saksa without fiber 615” to wczesna odmiana bobu. Odmiana o delikatnej cukrowej fasoli, bardzo smaczna, o długim okresie owocowania. Nasiona są zielonkawo-żółte.
„Różowa” to wysokowydajna odmiana fasoli kędzierzawej w połowie sezonu. Od wykiełkowania do pierwszego pobrania łopatki mija 65–85 dni. Strąki są długie, marmurkowo-różowe, mieczykowate, bez pergaminu i włókien, każdy z 6-10 ziarnami.
„Flat long” to wysokowydajna, wczesna odmiana fasoli kędzierzawej. Okres od kiełkowania do pierwszego zbioru łopatki wynosi 45-50 dni, dojrzewanie nasion 70-75 dni. Strąki są ciemnozielone, mieczykowate, płaskie, o długości 24–25 cm, bez pergaminu i włókien.
„Fire Red” to wysokowydajna odmiana fasoli pozbawiona włókien. Fasola jest gotowa do zbioru 90 dni po wysianiu. Ziarna są ciemnozielone, płaskie, do 30 cm długości.
„Violet” to odmiana fasoli kręconej w połowie sezonu. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 65–85 dni. Ziarna są długie, bez warstwy pergaminu, okrągłe płaskie, lekko zakrzywione, fioletowe, każda o ziarnach 6-10.
Według dojrzałości
odmiany dzieli się na wczesne dojrzewanie (do 65 dni), średnio wczesne ( 65-75 dni), średnie (75-85 dni), w połowie sezonu (85-100 dni), późne (ponad 100 dni).
