Letnia kuchnia w ogrodzie

Ale możesz także uczynić kuchnię modułem zaangażowanym w zagospodarowanie przestrzenne: ukryj brzydki sąsiedzki wygląd, oszczędzaj na dekorowaniu zacienionego terytorium.

Zwróć uwagę

• Kuchnia letnia różni się od zwykłej altanki swoim „wypełnieniem”: obecnością mebli kuchennych, zlewu, lodówki, kuchenki. Potrzebuje prądu, dostępu do źródeł wody.

• Wymagania techniczne dla urządzenia o takiej konstrukcji regulują pozostawienie co najmniej 1 m od granic terenu, budynków mieszkalnych i użytkowych.

• Jeśli planujesz wyposażyć piec ogrodowy na zewnątrz, zbadaj kierunek wiatrów w Twojej okolicy i ustaw go tak, aby dym nie wpadał przez otwarte okna domu, w kierunku werandy, frontowego wejścia i wejścia, basenu lub stawu. I oczywiście nie buduj go obok bylin lub materiałów łatwopalnych.

• Jeżeli kuchnia uczestniczy w strefowaniu ogrodu, nie określaj z góry jej kształtu, projektuj „na miejscu”. Zacznij od otaczającej przestrzeni.

• Aby tylna ściana kuchni pełniła rolę ogrodzenia, nadaj konstrukcji kształt rombu z odciętym górnym wejściem.

• Witraże, małe okienka lub mozaiki wyglądają wspaniale w ścianach podzielonych na strefy.

• Projekt pokrycia i kostki brukowej przed kuchnią nada ton wszystkim spotkaniom. Na miękkim trawniku goście będą siedzieć i leżeć przy dobrej pogodzie, gładka powierzchnia pozwoli na bardziej rygorystyczne przyjęcia.

Nowoczesne piece ogrodowe

Piece zewnętrzne wykonane są z kamienia, metalu, cegły, wyposażone w jedno lub więcej palenisk. Oprócz gotowania kebabów, owoców, jagód, grzybów suszy się w nich, można dusić, gotować, piec, wędzić, podgrzewać wodę.

Standardowa konstrukcja obejmuje palenisko wewnętrzne, w którym umieszczane jest drewno opałowe lub węgiel drzewny, kolektor dymu (część pieca, w której gromadzą się spaliny przed odprowadzeniem do komina) oraz komin, płytę zewnętrzną, miejsca na grill i grill, blat do gotowania.

Popularna nowoczesna modyfikacja obejmuje dwa wewnętrzne paleniska - otwartą i zamkniętą, drewno kominkowe, w którym składowane jest drewno do suszenia, piec, wędzarnię wędzarniczą na gorąco i na zimno, suszarnię na grzyby i owoce, tandoor, ruszt do grillowania (można łączyć z paleniskiem).

Im większy palenisko, tym więcej masz opcji gotowania; z drugiej strony taki piekarnik długo się nagrzewa i stygnie.

Kolektor dymu może być betonowy lub metalowy. Metal nie jest tak wrażliwy na zmiany temperatury (nie pęka przy nagłym nagrzaniu) i jest tańszy. Szczyt komina może być wyposażony w okap ochronny lub łapacz iskier.

Wysokiej jakości powierzchnie poziome licowane są gęstym materiałem o niskiej absorpcji wody, takim jak klinkier lub gres porcelanowy.

Drewno opałowe jest stosowane w modelach z ceglanym paleniskiem, a także z wkładem stalowym lub żeliwnym. Szczególnie smaczne i ciekawe dania uzyskuje się w piecach opalanych drewnem - różne rodzaje drewna nadają produktom własny, szczególny aromat.

Istnieją modele pieców z dachem, systemem odprowadzania wody deszczowej, a także ze specjalną powłoką odporną na wilgoć.

Piec dachowy

Piece uliczne są stacjonarne i mobilne, wyposażone w kółka. W przypadku pieców stacjonarnych wskazane jest zapewnienie baldachimu ochronnego lub altany. Jest to szczególnie ważne w przypadku pieca murarskiego, ponieważ cegły mają tendencję do niszczenia po zamrożeniu i rozmrożeniu. Aby zainstalować piec w altanie lub pod baldachimem, konieczne jest wyniesienie komina na zewnątrz, a głowica komina musi wznieść się ponad dach o co najmniej 1 m Często firmy produkcyjne oferują gotowe moduły - przedłużenia komina.

Pomiędzy konstrukcjami palnymi a ścianami pieca i komina musi być co najmniej 0,5 m. Piec nie może być umieszczony pod okapem dachu spadzistego, aby sople i spadający śnieg nie uszkodziły konstrukcji. Wybierz niepalne materiały na podłogi i pokrycia dachowe; podłoga drewniana jest niepożądana jako podłoga.

Jeśli planujesz urządzić miejsce na grilla, zwróć szczególną uwagę na powierzchnię. Może to być kamień naturalny, płytki, kamyki, żwir, wióry granitowe. Ale mimo wszystko na pierwszym miejscu stawiamy funkcjonalność, a dopiero potem preferencje estetyczne. Lepiej jest, jeśli powłoka jest płaska, podobnie jak podłoga. Najdogodniejsze są klinkier, kompozyt drzewno-polimerowy lub beton. Można po nich chodzić zarówno w butach codziennych, jak i odświętnych, nie ślizgają się, nie uszkadzają ich spinki do włosów, prawidłowo założone nie mają pęknięć, w które mogłyby utknąć pięty.

Dopuszczalne jest sadzenie pieca zewnętrznego z klombami z bezpretensjonalnymi roślinami, postawienie ławki lub mebli ogrodowych, ale w tym przypadku zaleca się ogrodzenie miejsca, na którym stanie piec (za pomocą chwytaka) cegłą lub kamieniem.

Zielone zasłony, takie jak grupy drzew i krzewów, żywopłoty lub pnącza na kratach, pomogą wytłumić hałas i wiatr w miejscu grillowania. Te ostatnie tworzą mniej niezawodną barierę, ale zajmują mało miejsca i są szczególnie przydatne w ograniczonych przestrzeniach. Nie ma potrzeby łączenia nasadzeń ochronnych w ciągły obwód - wystarczy stworzyć przeszkody z dominującego wiatru i pobliskich domów.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy