Przydatne właściwości malin

Jagody maliny to prawdziwy magazyn składników odżywczych.

  • Przydatne właściwości i skład malin
  • Zastosowanie malin w kosmetologii
    • Maska do skóry wrażliwej
    • Tonizująca maska ​​do twarzy
  • Zbieranie i przechowywanie jagód, liści i kwiatów malin

Przydatne właściwości i skład malin

Zawierają do 12% cukrów (glukoza, fruktoza), około 1% kwasów organicznych (cytrynowy, jabłkowy, salicylowy), 4-6% błonnika, pektyny, garbniki, flawonoidy, olejek eteryczny, minerały (m.in. potas, wapń) , sód, żelazo), witaminy C, grupa B, karoten. Liście zawierają również cukry, kwasy organiczne, minerały i garbniki, kwas askorbinowy. A nasiona maliny zawierają około 14-22% oleju tłuszczowego.

Maliny są powszechnie uznawane za lekarstwo na przeziębienia i grypę. Przydatne herbaty, nalewki, balsamy, dżemy, napoje owocowe są przygotowywane z jagód, które mają właściwości przeciwgorączkowe i przeciwbakteryjne. Poprawiają samopoczucie, łagodzą stany zapalne, są stosowane jako leki moczopędne i napotne.

świeże maliny

Podczas kaszlu pomaga nalewka alkoholowa z jagód. Musisz to przygotować z wyprzedzeniem: świeże owoce, oblane wódką, osiadają na miesiąc. Pij 2 łyżki stołowe 3 razy dziennie, aż kaszel ustąpi (zwykle wystarczą 3 dni).

Liście maliny są również używane w profilaktyce i leczeniu przeziębień: nalewki i wywary na nich są również zalecane przy zapaleniu jamy ustnej. Nalewki na liście i kwiaty (z wódką lub alkoholem) są również przydatne na ukąszenia owadów. Z kwiatów przygotowuje się również wywary, które pomagają przy zapaleniach oczu i hemoroidach.

Malina ma działanie hemostatyczne, wzmacnia naczynia krwionośne, usuwa toksyny. Dzięki zawartemu w swoim składowi magnezowi pozytywnie oddziałuje na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy. Błonnik pokarmowy, w który ta roślina jest bogata, wspomaga pracę jelit, a syrop malinowy pomaga przy bólach żołądka i poprawia apetyt.

Maliny polecane są przy zapaleniach korzonków nerwowych i chorobach stawów (dzięki kwasowi salicylowemu). Nawiasem mówiąc, te same jagody są używane na kaca (kwasy owocowe pomagają złagodzić stan).

Zastosowanie malin w kosmetologii

W recepturach kosmetycznych stosuje się zarówno maliny, jak i liście i kwiaty tej rośliny. Sok malinowy jest bardzo przydatny dla skóry: służy do wycierania twarzy z trądziku, jest używany w maskach do odżywiania, zmiękczania i wybielania skóry. Aby zadbać o siebie w miesiącach zimowych, sok malinowy należy konserwować.

świeże maliny i sok malinowy

Odświeżająca malinowa maska ​​do twarzy

Zmiel 100 g malin, odcedź. Dodaj 2 łyżki. l. świeże mleko. W powstałej mieszaninie zwilżyć waciki bawełniane i nałożyć na twarz, przykrywając wilgotnym ręcznikiem na wierzchu. Po 20 minutach zdejmij „kompres”, umyj twarz ciepłą wodą i nałóż krem ​​na suchą skórę.

Maska malinowa do skóry wrażliwej

Wymieszaj łyżeczkę. twarożek z płynnym miodem w tej samej ilości, dodaj 2 łyżeczki. sok malinowy. Rozprowadź miksturę na twarzy, po 15 minutach spłucz zimną wodą.

Malinowa maska ​​tonizująca do skóry twarzy

Zmiel liście maliny na papkowatą konsystencję, rozprowadź powstałą mieszankę na twarzy i trzymaj przez około 15 minut. Jeśli masz suchą skórę, najlepiej najpierw nałożyć krem ​​odżywczy.

Zbieranie i przechowywanie jagód, liści i kwiatów malin

Owoce maliny pojawiają się na przełomie lipca i sierpnia. Dojrzewają nierównomiernie, więc zbiera się je - nawet z jednego krzewu - w kilku etapach, ręcznie, przy suchej pogodzie, gdy są w pełni dojrzałe. Liście i kwiaty zbierane są w czerwcu - lipcu, bezpośrednio w okresie kwitnienia.

Ze względu na nadmierną miękkość maliny są słabo przechowywane: nawet w lodówce świeże jagody nie będą leżeć dłużej niż 5-7 dni. Aby zachować jagody, można je suszyć (natychmiast po zbiorach) lub zamrażać.

Susz maliny na zewnątrz w słoneczne dni. Jeśli pogoda jest nieodpowiednia, możesz użyć piekarnika i kuchenki, utrzymując temperaturę +35 ... + 40 ° C, ale wcześniej jagody nadal będą musiały być suszone na słońcu.

Liście i kwiaty można również suszyć: pod baldachimem lub na strychu, w dobrze wentylowanym miejscu. Surowce (w tym jagody) lepiej przechowywać w małych torebkach materiałowych lub papierowych w suchym, ciemnym miejscu - wtedy pozostanie około 2 lata.

Aby zmaksymalizować korzystne właściwości jagód, uciekaj się do zamrażania - jest to prosty i szybki sposób przechowywania malin przez prawie rok, wyjmując jagody w razie potrzeby.

Inną opcją jest zmielenie malin z cukrem (to doskonały naturalny konserwant), zrobienie syropu malinowego lub dżemu (w tym drugim przypadku lepiej wziąć lekko niedojrzałe jagody). Cokolwiek wybierzesz, jedno jest pewne: będzie pyszne!

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy