Bakłażan

Opis . Bakłażan to wieloletnia roślina z rodziny psiankowatych . Bakłażan jest krewnym pomidora, papryki, ziemniaka. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, więc uwielbia gorący klimat subtropikalny i tropikalny. Waga jagody (a owoc bakłażana to jagoda) waha się od 30 g do 2 kg. Tylko miazga jest mniej więcej podobna we wszystkich odmianach bakłażanów: gęsta (lub niezbyt gęsta), z małymi nasionami i specyficznym smakiem.

Odmiany . Bakłażany mają nie tylko zwykły ciemnofioletowy kolor, są również absolutnie białe i prawie czarne, żółte i brązowe. Ich kształt jest również dość zróżnicowany - od cylindrycznego do gruszkowatego i kulistego. Naukowcy-hodowcy już dawno odeszli od tradycji i tworzą nowe odmiany, zaskakując nas kolorem, kształtem, wielkością i wydajnością.

Rośnie . Bakłażan to nie tylko warzywo. To roślina testowa dla poważnego ogrodnika. Bakłażan ma długi okres wegetacji (nawet we wczesnych odmianach może trwać ponad sto dni od kiełkowania do kwitnienia), a nasiona należy wysiewać na sadzonki przed nasionami pomidorów i papryki - gdzieś na początku lutego.

Bakłażan jest bardziej ciepłolubny niż pomidory i papryka, dlatego, z wyjątkiem południowych regionów, jedynym niezawodnym sposobem jego uprawy w centralnej Rosji jest sadzenie w szklarniach i schroniskach filmowych. Najbardziej odpowiednie do tego miejsca są dobrze ogrzewane przez słońce, na przykład południowe zbocza, osłonięte od wiatrów. Bakłażany dobrze rosną na glebach lekkich piaszczysto-gliniastych, wypełnionych próchnicą.

Lekko podwyższona kwasowość jest tolerowana, ale preferowana jest neutralna. Zupełnie nieodpowiednie dla nich są zimne gleby torfowe i kwaśne torfowiska. Bakłażan jest bardzo wybredny, jeśli chodzi o oświetlenie i wilgotność. Nie znosi nawet lekkiego przesuwającego się cienia i czasowego wysychania.

ZALECENIA DOTYCZĄCE PIELĘGNACJI

Bakłażan jest rośliną ciepłą i kochającą wilgoć, dlatego wymaga regularnego podlewania. Przy braku wilgoci pąki bakłażana odpadają, zatrzymuje owocowanie, a jakość owoców pogarsza się.

Rośliny dobrze reagują na stosowanie nawozów organicznych, zwłaszcza gnijącego obornika i próchnicy. A także do karmienia nawozami fosforowymi i azotowymi oraz spulchniania gleby.

Bakłażan jest atakowany przez nicienie i stonkę ziemniaczaną.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy