Kapusta biała wczesna - odmiany i uprawa sadzonek

Przydatne właściwości białej kapusty

Główki kapusty zawierają dużą ilość węglowodanów, substancji azotowych i soli mineralnych: potasu, wapnia, fosforu, siarki i innych pierwiastków. Węglowodany reprezentowane są głównie przez cukry. Kapusta jest cenna ze względu na dużą ilość witamin: K, PP, kwasu foliowego i foliowego, szczególnie bogate w witaminę C.

Odmiany i hybrydy wcześnie dojrzewające nie nadają się do długotrwałego przechowywania, szybko pękają, gdy stoją na winorośli i mają skłonność do kwitnienia. Dojrzewają niezbyt często, a ich plon jest niewielki w porównaniu z odmianami późnymi. Dlatego wielu ogrodników nie przydziela im miejsca, preferując odmiany średnie i późne. I na próżno!

W końcu wczesne odmiany kapusty białej można wykorzystać jako uprawę pośrednią. W drugiej połowie lata na wolnych od kapusty grządkach sadzi się fasolkę szparagową, rzodkiewkę, rzodkiewkę, kapustę pekińską, kalarepę i inne wcześnie dojrzewające warzywa. Dzięki temu teren ogrodu wykorzystywany jest bardziej racjonalnie. Cienkie, soczyste, chrupiące liście wczesnej kapusty są bardzo smaczne zarówno świeże, jak i przetworzone. Same główki kapusty są średniej wielkości, luźne, zielone, na przekroju - kremowe z zielonym. Dojrzałość techniczna odmian wczesnych i mieszańców kapusty następuje po 90–120 dniach od pełnego wykiełkowania, dla odmian ultra wczesnych nawet po 60–80 dniach.

Aby uzyskać świeże zbiory przez cały sezon, wczesne odmiany i hybrydy kapusty wysiewa się w kilku partiach w różnym czasie. Pierwszy wysiewa się w marcu na sadzonki, drugi w połowie kwietnia pod folią, a trzeci w maju w otwartym terenie.

Sadzonkowa metoda uprawy sadzonek kapusty białej. Sadzonki najlepiej uprawiać na ogrzewanej loggii lub w szklarni z biorafinacją. Kapustę na sadzonki wysiewa się około połowy marca (w szklarni - koniec marca - początek kwietnia), sadzi się w gruncie od początku do połowy maja. Sadzonki lepiej podlewać rano - wieczorem, gdy temperatura spada, wierzchnia warstwa gleby wysycha, co zmniejsza zagrożenie „czarną nogą”. Pomieszczenie, w którym znajdują się sadzonki kapusty, powinno być regularnie wentylowane. Pierwsze karmienie - gdy pojawią się dwa prawdziwe liście (do siewu w oddzielnych doniczkach) lub 10 dni po zerwaniu. Drugi - 2 tygodnie przed sadzeniem w ziemi. Każdy błyskawiczny nawóz do sadzonek wystarczy.

Nie spiesz się, aby sadzić sadzonki kapusty w ziemi, jeśli jest zimno: rośliny zamiast główek kapusty mogą wiązać strzały kwiatowe. Zgodnie z powszechnym przekonaniem, nadszedł czas, aby sadzić sadzonki kapusty w ziemi, gdy liście brzozy osiągną rozmiar grosza. 2 tygodnie przed sadzeniem w ziemi sadzonki twardnieją, 5 dni - przestają podlewać. Około 2 godziny przed sadzeniem przeprowadza się obfite podlewanie. Wczesne odmiany układa się według schematu 45x25 cm, sadzonki układa się korzeniami w dołkach, kilkakrotnie rozsypuje, aż powstanie płynny muł, następnie układa się je pionowo i przykrywa korzeniami.

Beznasienny sposób uprawy sadzonek białej kapusty. Od połowy kwietnia kapustę wysiewa się z nasączonymi nasionami w ziemi pod folią, w maju zasiewa się ponownie. W otwory włożyć 2-3 sztuki. Same otwory są umieszczane zgodnie z tym samym schematem, co podczas sadzenia sadzonek w ziemi.

Wybór miejsca na wczesną kapustę. Żyzne obszary z lekkimi i szybko nagrzewającymi się glebami są odpowiednie dla wczesnej kapusty. Ważne jest, aby miejsce to było chronione przed północnymi wiatrami i dobrze oświetlone. Gleby kwaśne należy wapnować, w przeciwnym razie kapusta zachoruje na kil. Najlepszym odtleniaczem do kapusty jest mąka dolomitowa (wapienna). Zawiera magnez, który pomaga liściom przechowywać więcej cukru i lepiej smakować. Dodać mąkę dolomitową bezpośrednio przed sadzeniem sadzonek lub siewem nasion w ziemi.

Najlepszymi prekursorami kapusty są ogórki, ziemniaki, cebula, czosnek, można sadzić po marchwi, fasoli i innych roślinach strączkowych, ale gleba musi być wypełniona materią organiczną. Nie uprawiaj kapusty po rzodkiewce, rzodkiewce, rukoli i innych roślinach krzyżowych. Wraca na swoje pierwotne miejsce nie wcześniej niż 3 lata później.

Pielęgnacja kapusty. Podstawowa pielęgnacja polega na odchwaszczaniu, rozluźnianiu, podlewaniu i opryskiwaniu przeciwko szkodnikom. Po raz pierwszy gleba jest spulchniana na głębokość 5–8 cm, a głębokość późniejszego spulchniania doprowadzana jest do 12–15 cm. Podlewanie jest bardzo ważne w przypadku kapusty wczesnej, zwłaszcza przy ustawianiu główek kapusty i karmieniu. Pierwsze karmienie przeprowadza się 20 dni po posadzeniu. Do warzyw można stosować nawozy mineralne, ale kapusta preferuje nawozy organiczne: napar z dziewanny, pokrzywy lub płynnych kompleksów organomineralnych z humusami. Aby uzyskać dobre zbiory wczesnych odmian kapusty, musisz przeprowadzić 2-3 karmienie.

Żniwa. Nie można spóźnić się w zbiorze wczesnej kapusty, w przeciwnym razie główki kapusty pękną, a choroby rozprzestrzenią się po całej plantacji. Dlatego zbiór rozpoczyna się, gdy główki kapusty osiągną kształt i wielkość charakterystyczną dla sadzonej odmiany lub hybrydy.

Odmiany wczesnej dojrzałej białej kapusty

Sprint F1, „Wyszukaj”

Hybryda o przyjaznym pokroju, odporna na pękanie głowy. Zalecany do uprawy w wielu regionach Rosji. Główka kapusty z małym wewnętrznym pniem, okrągła i gęsta, o wadze 0,9-1,6 kg, o doskonałym smaku. Dojrzałość techniczna główek kapusty występuje po 50–55 dniach od przesadzenia.

F1 Nozomi, „Ogród rosyjski”

Plenna hybryda, która będzie gotowa do zbioru w ciągu 45–55 dni po przesadzeniu. Główki kapusty o wadze 1,0-1,8 kg błyszczące

i ze świetnym smakiem. Ta hybryda może wytrzymać nadmiar wilgoci i jest odporna na czarną nóżkę i Alternarię. Główki kapusty, bez pęknięć, są doskonale zachowane na winorośli.

Sadzonki kapusty - o to chodzi!

Uprawa dużej liczby wczesnych główek kapusty jest niepraktyczna, ponieważ główki kapusty szybko pękają u nasady i są źle przechowywane. Dlatego jeśli wyhodowałeś więcej sadzonek kapusty niż potrzebujesz, możesz je trochę wyhodować i zjeść na lunch. Aby to zrobić, posadź nadmiar sadzonek kapusty wzdłuż krawędzi ogrodu. W przyszłości, jak chcesz, wykop młode rośliny wraz z korzeniem. Przycinaj liście i używaj do gotowania kapuśniaka lub innych potraw.

Zalecane

Jak prawidłowo używać mocznika w ogrodzie i ogrodzie
Sadzonki papryki w domu. Klasa mistrzowska
Feijoa: korzystne właściwości i pyszne przepisy